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Wednesday, 15 January 2014
年餅--好像是Keropok 的炸番薯片
材料:
番薯
鹽
方法:
1.番薯去皮削片(我用黃色日本番薯)
2.將番薯片放入鹽水幾分鐘
3.將番薯片拿出鹽水,放在太陽底下曬(某個auntie的方法),我是用烤箱110℃低溫烘烤10分鐘-15分鐘,大致上只要烤到沒有水分就可以了~
4.將番薯片拿去炸,方法和新年的芽菇片做法是一樣的!
寫這篇文章時我的番薯片還在烤箱裡面烘烤中XDDD
成功之後才發圖吧~
蛋糕文都還沒完成呢XDDD
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